FISH AND CHEF 24 - 25 AGUSTUS 2013

SABTU, 24 AGUSTUS 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE AMBON SERAM 1

IKAN BOBARA DAN LOBSTER

Dina yang tengah berada di Ambon, mengadakan lomba memasak yang diikuti oleh polwan dari Polda Ambon. Para peserta ini berlomba memasak Ikan Bobara Kuah Kuning. Ikan bobaranya Dina dapatkan dari Nelayan yang memeliharanya di kolam laut depan rumah mereka.

Setelah itu, Dina memasak lobster yang sebelumnya ditangkap langsung bersama nelayan, di Laut Sawai, Maluku. Menunya adalah "Lobster Mihun Garing Asam Pedas" yang pastinya Yummy Guarantee...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/Stad1tBmyi4

Bobara Kuah Kuning 1

Bobara Kuah Kuning 2

Bobara Kuah Kuning 3

Lobster Mihun Garing Asam Pedas

MINGGU, 25 AGUSTUS 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE SUMATERA 2

IKAN KAKAP BAYAM BAYAM DAN GIANT TREVALLY

Winnie bersama angler dari Medan, memancing di Selat Malaka dan mendapatkan banyak ikan yang besar-besar, seperti Kakap dan Giant Trevally. Ikan tersebut lalu diolah menjadi "Kakap Bayam Bayam Salad kedondong" dan "Saksang Giant Trevally" yang so pasti Sadaaapppp

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/BcidzvWU-TA

Kakap Bayam Bayam Salad kedondong

Saksang Giant Trevally

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH AND CHEF 17 - 18 AGUSTUS 2013

SABTU, 17 AGUSTUS 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE SUMATERA UTARA 3

IKAN BARRACUDA DAN EBI UDANG

Winnie memasak menu "Barracuda Bumbu Daun Kari" di Bukit Kubu, Sibolangit, Sumatera Utara. Setelah itu, Winnie berkunjung ke Jermal, tempat menjaring udang kecil dan diolah menjadi ebi. Setelah itu Winnie memasik ebi tersebut menjadi "Kecepai Talam Saus Kweni" yang dijamin Sadaaapppp..

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/yvKwzJP4iyg

Barracuda Bumbu Daun Kari

Kecepai Talam Saus Kweni

MINGGU, 18 AGUSTUS 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE JOGJAKARTA 3

IKAN IKAN NILA DAN IKAN GURAME

Dina wisata memancing di salah satu Kolam Pemancingan di Jogjakarta. Disini Dina strike Ikan Gurame, lalu mengolahnya menjadi "Gurame Karamel Ubi Pedas" yang Yummy Guarantee

Setelah itu Dina berkunjung ke Desa Nganjat, Kabupaten Klaten, yang merupakan Sentra Penghasil Ikan Nila. Ikan yang didapat Dina lalu olah menjadi "Nila Gulung Galapenyo" yang Yummy Guarantee

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/YNjrizFBk64

Gurame Karamel Ubi Pedas

Nila Gulung Galapenyo

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH & CHEF DALAM BERITA

Selengkapnya di :

http://www.fokuskini.com/2013/07/fish-chef-hadir-lagi-usai-ramadan/

Selengkapnya di :

http://swa.co.id/profile/chef-dina-fattia-di-medan-apapun-masakan-harus-enak

salam

Tim Fish & Chef

Trans7

FISH AND CHEF 10 - 11 AGUSTUS 2013

SABTU, 10 AGUSTUS 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE MANADO - MAKASSAR

IKAN PAYANGKA DAN IKAN KUDU KUDU

Rahmi berkunjung ke Danau Tondano, Sulawesi Utara. Disini Rahmi ikut dengan nelayan menangkap Ikan Payangka. Cara menangkap ikan ini ada 2 macam, yaitu dengan cara menggunakan bubu dan juga jaring pukat.

Ikan Payangkanya lalu Rahmi olah menjadi "Payangka Saos Paprika" yang sudah pasti Tres Bien...

Sementara Winnie yang berada di Sulawesi Selatan, mengikuti kegiatan nelayan dari Paotere Makassar, mencari ikan dengan menggunakan jaring. Dari sekian banyak ikan yang diperoleh, Winnie memilih Ikan Kudu-Kudu untuk diolah. 

Ikan Kudu-Kudunya lalu Winnie olah menjadi "Kudu-Kudu Goreng Gandum" yang sadaaapppp.... 

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/jaKPDL31ohA

Kudu-Kudu Goreng Gandum

Payangka Saos Paprika

MINGGU, 11 AGUSTUS 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE BATAM

IKAN BAWAL BINTANG DAN KAKAP PUTIH

Dina berwisata Cable Ski di Batam, lalu pergi memancing di sekitar hutan bakau, dan strike Ikan Kakap Putih. Dina juga berkunjung ke Balai Budidaya Ikan Bawal Bintang di Pulau  Setoko, Batam. Disini Dina ikut panen Ikan.

Ikan Kakap Putih kemudian Dina olah menjadi "Creamy Kakap Putih Pulau Setoko" dan Ikan Bawal Bintangnya diolah menjadi "Crusty Bawal With Salad Apple" yang semuanya dijamin Yummy Guaranteee....

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/6b0PZ2kCNc8

Creamy Kakap Putih Pulau Setoko

Crusty Bawal With Salad Apple

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH AND CHEF 06 - 07 JULI 2013

SABTU, 06 JULI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE JAWA BARAT CIANJUR 1

IKAN HAMPALA DAN  IKAN TAGIH

Winnie berkumpul dan makan bersama para pemancing dari Cianjur, Jawa Barat. Setelah itu mereka menuju Sungai Cibalagung, Cianjur dan mancing bersama-sama. Disini mereka strike banyak Ikan Tagih.

Ikan Tagihnya lalu Winnie olah menjadi "Bacem Tagih Bakar" dan Winnie juga mendapat ikan Hampala dari temannya dan diolah menjadi "Pepes Kemangi Sereh Hampala" yang Sadaaaapppp....

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/eMfVV4-vlK0

Bacem Tagih Bakar

Pepes Kemangi Sereh Hampala

MINGGU, 07 JULI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE SURABAYA

IKAN BANDENG DAN IKAN TONGKOL

Rahmi panen Ikan Bandeng di  Desa Kali Sumbalan, Gresik, Jawa Timur. Setelah itu, Ikan Bandengnya diolah menjadi "Bandeng Goreng Bumbu Aroma".

Setelah itu Rahmi belanja Ikan Tongkol di Pasar Pabean, Surabaya. Konon pasar ini terbesar seasia tenggara loh. Pasar ini sudah ada sejak tahun 1899. Disini bisa ditemukan beraneka ragam ikan.

Ikan Tongkolnya lalu Rahmi olah menjadi "Tongkol Kuah Tauco" yang dijamin Tres Bien... Disini Rahmi juga memberikan tips cara mengungkep ikan.

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/kBUxS4eMcRY

Bandeng Goreng Bumbu Aroma

Tongkol Kuah Tauco

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH AND CHEF 29 - 30 JUNI 2013

SABTU, 22 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE JOGJAKARTA 2

IKAN PATIN DAN IKAN BAWAL

Dina wisata kuliner ke Solo, ke sebuah resto yang khusus menyajikan semua menu dari Ikan Patin. Disini Dina mencoba 3 menu andalannya, yaitu Nasi Sangit, Steak Patin dan Garang Asem. Setelah itu Dina juga lalu membuat olahan dari Ikan Patin, yaitu "Dimsum Panggang Patin" yang Yummy Guaranteee...

Setelah itu, Dina kembali ke Jogja dan memancing bersama teman-temannya. Mereka banyak strike Ikan Bawal. Dina lalu memasaknya menjadi "Crispy Bawal Bakar Bumbu Sawo" yang pastinya Yummy Guaranteee...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/-QyD0n4AZxk

Crispy Bawal Bakar Bumbu Sawo

Dimsum Panggang Patin

MINGGU, 23 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE TERNATE 3

IKAN TERI DAN KERANG DARA

Rahmi belanja Ikan Teri langsung dari nelayan yang baru saja merapat di Pelabuhan, di Ternate. Setelah itu ikan terinya Rahmi olah untuk teman-temannya yang sedang latihan menari, menjadi "Lumpia Teri Saos Nangka" yang Tres Bien...

Dari Ternate, Rahmi bergeser ke Pulau Halmahera Barat, yakni di Desa Bobane Dano. Di sini, Rahmi dan ibu-ibu desa, mencari Kerang Dara di pantai. Kerang disini dijamin masih aman karena jauh dari industri. Kerangnya lalu Rahmi olah bersama rempah-rempah khas Ternate menjadi "Gule Kerang Rempah Ternate" yang pastinya Tresn Bien...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/ot5KoTe5Lkg

Gule Kerang Rempah Ternate

Lumpia Teri Saos Nangka

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH AND CHEF 22 - 23 JUNI 2013

SABTU, 22 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE JOGJAKARTA 1

IKAN TUNA DAN LOBSTER AIR TAWAR

Dina masak "Tuna Kari Samosa" dan dicicipi oleh Polantas yang tengah bertugas. Setelah itu Dina berkunjung ke tempat budidaya Lobster Air Tawar Soka. Lobsternya lalu Dina olah menjadi  "Lobster Soka Mayonaise Kacang Almond" di Kebun Binatang Gembira Loka, Jogjakarta

Trailernya bisa dilihat di : http://www.mytrans.com/video/2013/06/21/50/73/229/10905/fish-chef-eps-jogja-1-trailer-  atau http://youtu.be/9S_fuhwskW0

Lobster Soka Mayonaise Kacang Almond

Tuna Kari Samosa

MINGGU, 23 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE SUMATERA UTARA 1

IKAN BARRAMUNDI DAN MANGROVE JACK

Winnie bersama teman-teman angler dari Medan, memancing di tambak Ikan di daerah Deli Serdang, Sumatera Utara. Mereka berhasil strike Ikan Barramundi dan Mangrove Jack. Ikan tersebut lalu Winnie olah menjadi "Mangrove Jack Salt n Papper" dan "Barramundi Kukus Andaliman", yang pastinya Sadaaaapppp....

Trailernya bisa dilihat di : http://www.mytrans.com/video/2013/06/23/50/73/229/10907/fish-chef-eps-sumatera-utara-1-trailer- atau http://youtu.be/i-nMFD2MLZU

Barramundi Kukus Andaliman

Mangrove Jack Salt n Papper

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH AND CHEF 15 - 16 JUNI MEI 2013

SABTU, 15 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE JABAR CIANJUR 3

IKAN NILA DAN IKAN LALAWAK

Winnie memancing ikan nila dan ikan lalawak di Waduk Cirata, Cianjur, Jawa Barat. Setelah itu Ikan Nilanya diolah menjadi "Nila Gulung Keju Alkesah" dan Ikan Lalawaknya diolah menjadi "Lalawak Pesmol Bumbu Kuning" yang dijamin sadaaaapppp....

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/7yu01f1ryXg

Lalawak Pesmol Bumbu Kuning

Nila Gulung Keju Alkesah

MINGGU, 16 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE SUMATERA BARAT 2

IKAN KERAPU CANTIK DAN KERANG LOKAN

Dina mencari lokan alias kerang di Danau Maninjau bersama warga sekitar. Setelah itu, Dina menuju keramba milik warga di Teluk Mande, Pesisir Selatan, Sumatera Barat untuk panen Kerapu Cantik".

Lokannya lalu diolah menjadi "Bola-Bola Randang Lokan" dan Ikan Kerapu Cantiknya diolah menjadi "Pangek Kerapu Nanas" yang Yummy Guaranteee...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/-vHbsjFx7dk

Bola-Bola Randang Lokan

Pangek Kerapu Nanas

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef