FISH AND CHEF 29 - 30 JUNI 2013

SABTU, 22 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE JOGJAKARTA 2

IKAN PATIN DAN IKAN BAWAL

Dina wisata kuliner ke Solo, ke sebuah resto yang khusus menyajikan semua menu dari Ikan Patin. Disini Dina mencoba 3 menu andalannya, yaitu Nasi Sangit, Steak Patin dan Garang Asem. Setelah itu Dina juga lalu membuat olahan dari Ikan Patin, yaitu "Dimsum Panggang Patin" yang Yummy Guaranteee...

Setelah itu, Dina kembali ke Jogja dan memancing bersama teman-temannya. Mereka banyak strike Ikan Bawal. Dina lalu memasaknya menjadi "Crispy Bawal Bakar Bumbu Sawo" yang pastinya Yummy Guaranteee...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/-QyD0n4AZxk

Crispy Bawal Bakar Bumbu Sawo

Dimsum Panggang Patin

MINGGU, 23 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE TERNATE 3

IKAN TERI DAN KERANG DARA

Rahmi belanja Ikan Teri langsung dari nelayan yang baru saja merapat di Pelabuhan, di Ternate. Setelah itu ikan terinya Rahmi olah untuk teman-temannya yang sedang latihan menari, menjadi "Lumpia Teri Saos Nangka" yang Tres Bien...

Dari Ternate, Rahmi bergeser ke Pulau Halmahera Barat, yakni di Desa Bobane Dano. Di sini, Rahmi dan ibu-ibu desa, mencari Kerang Dara di pantai. Kerang disini dijamin masih aman karena jauh dari industri. Kerangnya lalu Rahmi olah bersama rempah-rempah khas Ternate menjadi "Gule Kerang Rempah Ternate" yang pastinya Tresn Bien...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/ot5KoTe5Lkg

Gule Kerang Rempah Ternate

Lumpia Teri Saos Nangka

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH AND CHEF 22 - 23 JUNI 2013

SABTU, 22 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE JOGJAKARTA 1

IKAN TUNA DAN LOBSTER AIR TAWAR

Dina masak "Tuna Kari Samosa" dan dicicipi oleh Polantas yang tengah bertugas. Setelah itu Dina berkunjung ke tempat budidaya Lobster Air Tawar Soka. Lobsternya lalu Dina olah menjadi  "Lobster Soka Mayonaise Kacang Almond" di Kebun Binatang Gembira Loka, Jogjakarta

Trailernya bisa dilihat di : http://www.mytrans.com/video/2013/06/21/50/73/229/10905/fish-chef-eps-jogja-1-trailer-  atau http://youtu.be/9S_fuhwskW0

Lobster Soka Mayonaise Kacang Almond

Tuna Kari Samosa

MINGGU, 23 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE SUMATERA UTARA 1

IKAN BARRAMUNDI DAN MANGROVE JACK

Winnie bersama teman-teman angler dari Medan, memancing di tambak Ikan di daerah Deli Serdang, Sumatera Utara. Mereka berhasil strike Ikan Barramundi dan Mangrove Jack. Ikan tersebut lalu Winnie olah menjadi "Mangrove Jack Salt n Papper" dan "Barramundi Kukus Andaliman", yang pastinya Sadaaaapppp....

Trailernya bisa dilihat di : http://www.mytrans.com/video/2013/06/23/50/73/229/10907/fish-chef-eps-sumatera-utara-1-trailer- atau http://youtu.be/i-nMFD2MLZU

Barramundi Kukus Andaliman

Mangrove Jack Salt n Papper

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH AND CHEF 15 - 16 JUNI MEI 2013

SABTU, 15 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE JABAR CIANJUR 3

IKAN NILA DAN IKAN LALAWAK

Winnie memancing ikan nila dan ikan lalawak di Waduk Cirata, Cianjur, Jawa Barat. Setelah itu Ikan Nilanya diolah menjadi "Nila Gulung Keju Alkesah" dan Ikan Lalawaknya diolah menjadi "Lalawak Pesmol Bumbu Kuning" yang dijamin sadaaaapppp....

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/7yu01f1ryXg

Lalawak Pesmol Bumbu Kuning

Nila Gulung Keju Alkesah

MINGGU, 16 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE SUMATERA BARAT 2

IKAN KERAPU CANTIK DAN KERANG LOKAN

Dina mencari lokan alias kerang di Danau Maninjau bersama warga sekitar. Setelah itu, Dina menuju keramba milik warga di Teluk Mande, Pesisir Selatan, Sumatera Barat untuk panen Kerapu Cantik".

Lokannya lalu diolah menjadi "Bola-Bola Randang Lokan" dan Ikan Kerapu Cantiknya diolah menjadi "Pangek Kerapu Nanas" yang Yummy Guaranteee...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/-vHbsjFx7dk

Bola-Bola Randang Lokan

Pangek Kerapu Nanas

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH AND CHEF 08 - 09 JUNI 2013

SABTU, 08 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE SUMATERA BARAT 1

(IKAN SASAU DAN IKAN TUNA)

Dina berkunjung ke Industri pengolahan ikan tuna untuk ekspor di Padang, Sumatera Barat. Disini Dina melihat seperti apa ikan tuna yang besar-besar hasil tangkapan di Samudera Hindia diolah. Ada yang diekspor dalam keadaan utuh dan ada yang telah dibuat fillet.

Dina memasak Ikan Tuna yang didapat menjadi "Pastel Tutup Tuna Cup". Selain itu Dina juga membuat olahan dari Ikan Sasau khas dari Sumatera Barat menjadi "Sasau Anyang Palai Bakar" yang dijamin Yummy Guarantee....

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/lA4X4-K8KM4 atau http://www.mytrans.com/video/2013/06/07/50/73/229/10638/fish-chef-eps-sumbar-4-trailer-?m991101recen_add

Pastel Tutup Tuna Cup

Sasau Anyang Palai Bakar

MINGGU, 09 JUNI 2013 - PUKUL 07.00 WIB

EPISODE TERNATE 2

(IKAN LAYANG DAN KEPITING BAKAU)

Rahmi yang tengah berada di Ternate, melakukan penelitian bersama mahasiswa dari Universitas Khairun di sekitar Hutan Bakau. Disini Rahmi juga ikut mencari Kepiting Bakau. Setelah itu Rahmi ikut nelayan Ternate ke rumpon mencari ikan. Dari sekian banyak ikan yang diperoleh, Rahmi memilih Ikan Layang alias Tude untuk dimasak.

Kepiting Bakaunya lalu diolah menjadi "Bola Kepiting Saus Pala" dan Ikan Sasaunya diolah menjadi "Tumis Tude Kembang Pepaya" yang dijamin Tres Bien...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/sifGwMgzxas atau http://www.mytrans.com/video/2013/06/07/50/73/229/10639/fish-chef-eps-ternate-2-trailer-

Bola Kepiting Saus Pala

Tumis Tude Kembang Pepaya

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SABTU DAN MINGGU, PUKUL 07.00 WIB

Salam

Tim Fish and Chef

FISH AND CHEF 27 - 29 MEI 2013

SENIN, 27 MEI 2013 - PUKUL 15.15 WIB

EPISODE JABAR CIANJUR 2

(IKAN GURAME DAN IKAN PATIN)

Winnie berada di Waduk Cirata, Cianjur, Jawa Barat. Disini Winnie memancing Ikan Patin. Setelah itu Winnie ikut panen ikan gurame.

Kali ini Ikan Guramenya bukan Winnie yang olah, melainkan ibu-ibu di Rancaekek yang berlomba membuat Gurame Goreng Pedas, dan dijuri oleh Winnie. Setelah itu baru Winnie mengolah Ikan Patin menjadi "Patin Kuah Asam" yang sadap...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/EN4TKrbBBpo

 "Patin Kuah Asam" 

SELASA, 28 MEI 2013 - PUKUL 15.15 WIB

EPISODE TERNATE 1 SERBA CAKALANG

(IKAN CAKALANG SEGAR DAN IKAN CAKALANG ASAP)

Rahmi yang tengah di Ternate, berkunjung ke Pulau Halmahera dan masak ikan cakalang segar menjadi "Cakalang Sagu Jailolo". Setelah itu Rahmi mengikuti acara Festival Jailolo dan kemudian kembali ke Ternate.

Di Ternate, Rahmi berkunjung ke usaha pembuatan ikan cakalang asap, lalu mengolah ikan cakalang asapnya menjadi "Cakalang Asap Lapis Ketan" yang Tres Bien...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/-YPVoL9U8qg

 "Cakalang Sagu Jailolo"

"Cakalang Asap Lapis Ketan"

RABU, 29 MEI 2013 - PUKUL 15.15 WIB

EPISODE SUMATERA BARAT

(LOBSTER BATU DAN IKAN MAJALAYA)

Dina ikut panen Ikan Mas jenis Majalaya di Danau Maninjau, Sumatera Barat. Setelah itu Dina ikut nelayan menangkap Lobster Batu di Painan, Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat.

Lobster Batunya lalu diolah menjadi "Shaslik Lobster Kebab" dan Ikan Majalayanya diolah menjadi "Dumpling Soup Majalaya" yang dijamin Yummy Guarantee...

Trailernya bisa dilihat di : http://youtu.be/ROYaS3iX4aA

SAKSIKAN TERUS FISH&CHEF DI TRANS7

SETIAP SENIN - RABU, PUKUL 15.15 WIB

Salam

Tim Fish and Chef